Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Malzemeler
* 7 su bardağı su
* 1 su bardağı un,Tuz
Çorba için:

* l küçük tavuk (veya iki tavuğun göğüs eti,veya tercihen hindi)
* I çorba kaşığı Sana
* 12 kaşık kırmızı biber (arzuya göre acılı olabilir)
* 12 kaşık salça
* 6 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı un
*1 limon


Hamurun Yapılışı:
1. 5 su bardağı suyu,tuz ilave ederek,kaynatın.
2. Kalan su ile unu bulamaç haline getirin; tel süzgeçten geçirin.Kaynayan suya hızlı hızlı karıştırak ilave edin.
3. Sürekli karıştırarak,muhallebi kıvamında pişirin.
4. Yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye boşaltıp soğutun; soğuyunca buzdolabına kaldırın.
5. Çorbanın yanında servis yapmak için, baklava şeklinde kesin.
Çorbanın Yapılısı:

1. Bir tencereye su koyarak,tavuk,l kaşık salça ve kırmızı biberi katıp kaynatın.
2. Etleri yumuşayınca, parmak büyüklüğünde parçalar halinde didikleyın.
3. Ayrı bir tencerede.Sana ile unu karıştırarak rengi fazla değişmeden kavurun.Bu meyanenin içine salçanın ve kırmızı biberin geri kalanını ekleyip 3-4 dakika karıştırın.
4. Bu karışımı,sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin.
5. Didilmiş tavuk etlerini ekleyin, kaynatın.
6. Yanında hamuru ve bol limon ile servis yapın.

PÜF NOKTASI:

Servis sırasında,çorbanın hamurlarının üzerini hafifçe örtecek kadar kızgın yağ dökülürse,daha parlak olacaktır.

Höşmerim

Genellikle köylülerin yaylada oldukları zaman yapılır. Tereyağ eritilir, içerisine un atılarak ateş üzerinde, un tanecikler haline gelinceye kadar bir müddet karıştırılır ve soğumadan yenir. ...

Kaygana

MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 adet sivribiber 3,4 dal maydanoz 1 tane yeşil soğan Tuz Karabiber Kırmızıbiber YONCA sıvıyağ Alırı kadar un YAPILIŞI:Yumurtayı,suyu,sütü ve yoğurdu çırpıp içine tuz,baharat,küçük doğranmış yeşilliği koyup karıştıralım.Un ilave edip krep kıvamına getirelim.(Kıvamı tavaya döktüğümüzde...

Kalburabastı

Malzemeler: 2,5 su bardağı un 2 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu Hazırlanışı: Kalburabastı tatlımızın şekerini, suyunu ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın. Ocağınızın Kısık ateşinde 20 dakika kadar daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini...

Karıştırma

Soğan yağda kavrulur. Salça, domates, yeşilbiber, karabiber katılarak su ilave edilir. Kaynayan zere yumurta iki kaşık unla çırpılarak yavaşça dökülür. Pişen yumurtalı karışım tepsisinin içine kuru ekmek doğranır, üzerine karışım dökülerek servis yapılır. ...

Katıklı Aş

Bir çeşit yaz yemeğidir. Torbada süzülmüş yoğurt, soğuk bulgur pilavı ile karıştırılarak çorba gibi içilir. ...
erotik diyet sitesi